Je suis un gros fan de glaces et surtout de crèmes glacées, il n’y a pas si longtemps que ça, je pouvais engloutir 2 pots de 500ml en un repas. J’ai donc cherché une version paléo de la crème glacée.
À force de recherches et de tests, j’ai découvert la nice cream, une recette de glace sans produits laitiers à base de bananes congelées, je l’ai remanié pour avoir une texture qui faisait un peu plus crème glacée. Voilà le résultat ! C’est une recette facile et saine de glace/ crème glacée !
Ingrédients :
- Environ 150g de bananes congelées coupés en rondelles
- Environ 50g de fraises congelées
- 1 ou 2 sticks de stévia ou 1 càc de sucre de coco
- 3 scoops de whey nature ou 1 ou 2 Càs de farine de coco, pour épaissir la crème (optionnel)
- 1 grosse Càs bombée de crème de coco
- Un peu d’eau pour décoller les morceaux congelés des bords
Instructions :
Mixez le tout ensemble !
Et vous, c’est quoi votre version de la nice cream ou d’une autre recette de crème glacée saine ?
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